お豆腐とネギの味噌汁

調理時間：15分以下

お豆腐とネギの味噌汁

　

材料（２人分）

・水　　　　…　お茶碗2杯分　※家だと300～350mlくらい
・顆粒だし　…　小さじ1
・味噌　　　…　小さじに山もり1
・豆腐　　　…　半丁
・ネギ　　　…　半分～１本
・玉ねぎ　　…　半分

作り方

①ネギ、玉ねぎを好みの大きさに切る。
　ネギは１分レンチンし、テフロン加工のフライパンで炙った。

②水をひと煮立ちさせたら、だしを加え、お豆腐・野菜を加える。

③お豆腐・野菜に火が通ったら、味噌汁を溶く。

　※お豆腐を崩さないように注意

できあがり！

お豆腐は可能なら木綿で。

今回は、冷ややっこにしようと思ってた

絹を使ってしまったの…思ったより崩れる；

そして、安定の玉ねぎ。

色んな具材と一緒にしても邪魔にならないので好きです。

ネギはレンチンする事で中がよりとろとろになります！

炙ることで香ばしさプラスです＾＾