白菜とほうれん草の豆乳味噌汁

調理時間：10分以下

白菜とほうれん草の豆乳味噌汁

　

材料（２人分）

・水　　　　　　…　お茶碗１杯分　
・豆乳　　　　　…　お茶碗１杯分
・顆粒だし　　　…　小さじ1
・味噌　　　　　…　小さじに山もり1
・白菜　　　　　…　２～３枚
・ほうれん草　　…　１～２束
・いりごま　　　…　適量

※家だと水と豆乳あわせて300～350mlくらい

作り方

①白菜、ほうれん草を千切りに。

②水をひと煮立ちさせたら、だしを加え、野菜を加える。

③野菜に火が通ったら、豆乳を加えてひと煮立ち。

④煮立ったら、味噌汁を溶く。

⑤器に盛ったら、いりごまをぱらぱらかける。

できあがり！

最初から豆乳を合わせてしまうと

恐らく野菜が煮えにくい？ので

煮たってから加えます。

吹きこぼれにご注意ください～

また、水のみで作るよりも

味噌のお味がマイルド（薄く）に感じるかも…。

その辺はごまの香り足しでカバーしてますが、

お好みで調整してください♪