やまいもともやしの味噌汁

調理時間：15分以下

やまいもともやしの味噌汁

　

材料（２人分）

・水　　　　　…　お茶碗2杯分　※家だと300～350mlくらい
・顆粒だし　　…　小さじ1
・味噌　　　　…　小さじに山もり1
・やまいも　　…　適量　※お好み焼きの残り
・もやし　　　…　ひとつかみ
・あおさ　　　…　適量

作り方

①やまいもを好みの大きさに切り、水の状態の鍋に投入。

③ひと煮立ちさせたら、だしを加え、もやしを加える。

③やまいもに火が通ったら、味噌汁を溶く。

　※やまいもを崩さないように注意

④お椀に青さを適量入れ、味噌汁を流し入れる。

できあがり！

少しだけ残っていたので

やまいもをお味噌汁にいれてしまいました。

ぬるっと触感は残らず

ほくっ　しゃりっ

としていますー（少量だからかも）

あおさはほんの少し入れるだけで、よい磯の香りプラス…

お味噌汁がリッチになるので、

他の具材の時のちょい足しにもオススメ